Нужна ли санитарная книжка официанту?

Как работники, осуществляющие профессиональную деятельность в организациях общественного питания, барах и ресторанах, официанты должны иметь санитарную книжку. Контакт с клиентами, и, в особенности, с продуктами питания и водой – обязывает официантов строго следить за состоянием здоровья.

Для профилактики вспышек инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний, соблюдения требований охраны труда, официанты и прочий обслуживающий персонал без санитарной книжки или с непродлёнными санкнижками не может быть допущен к работе.